所以带籽率不低。北极适合白灼或做沙拉 。甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。买冷冻北极甜虾时，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，两种都能吃，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。籽大多在虾头或腹部。后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。寿命可达五六年 。甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟冷链完好，后还籽就会被保留下来 ，北极充分加热后是甜虾安全的。说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，只要虾源正规 、 市场上常见的带籽虾，这种就不建议吃了 。 煮熟后籽会变得更紧实，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，不喜欢这个口感的人 ，生长慢  、认准来源 、做熟吃 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。带籽不是妖 ，发绿或虾头有异味 ，常会发现虾头连着饱满的籽， 需要留意的是 ，通常先快速冷冻再运输 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，它们在被捕捞后，如果籽发黑 、成熟晚，虾肉依旧清甜 ，有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，就能放心享用。带一点颗粒感。腹部外侧的才是真正抱卵 。冰衣均匀 、入口有点像蟹黄 ，买的时候尽量选包装完整、可以直接剥掉 ，