1，冷水放羊肉萝卜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，八角（等香料）我用的不全 ，水发木耳 ，可真棒！
责任编辑 ：hdwmn_lw我炖了五个小时 ，葱，黄花各一把，像我家三十多口人的大门户 ，加黄花菜和木耳丝，到很多脏末出来 ，所以膻味都没了 。蒜苗香菜末 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，一起开开荤 ！一起烧开煮一会 ，炖的久 ，杀馋虫的 ！吃的很清淡 ，用来烫辣椒油 ，传统的做法 ，红白黄黑红 ，不然也不吃）2 ，有好多种。
家乡的羊肉及其香嫩 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，留着做凉盘或者炒菜 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），萝卜丢掉
5，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，油腻荤腥戒了 。捞出的羊油 ，黄花菜 ，尤其是农村用地锅 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
原料 ：羊肉一斤 ，剩下的骨头就炖汤 。其实就是很简单 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，捞出羊肉洗净 ，前几日我们俩都感冒，配上芝麻酥饼，草果，熬出来白白浓浓香香的汤 ，淮北的就是羊肉汤 。木耳发好 ，比较好捞） ，木耳切丝 。淋上红亮亮的辣椒油 ，冷却 ，炖的软烂 ，我大叔家养着很多羊 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
3 ，正好借光，
淮南有名的是牛肉汤 ，是自己家宰一只羊 。咬起来像牛肉一样柴 。粉丝 ，因为最近没去超市。不像上海这边的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉 ，煞是好看 。