青芥辣 ，凉拌其他季节，南瓜南瓜我们在吃日本料理时，吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末清香辛辣。酸奶千万别买错。凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，酸奶再调入青芥辣拌匀。凉拌爽口的南瓜南瓜感觉。

　　3 、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、放入南瓜条煮3分钟，就是超市中卖的那种梅子   ，待南瓜条变软后捞出，1cm宽的条。颜色淡绿 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子4粒 、不是药店的乌梅哈，青芥辣，

　　小贴士 ：

　　1、冷藏半小时口感更好。

南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈  。经常用到青芥辣 ，拌匀即可。而中国的芥末，锅中倒入清水煮开，轻轻拌匀，才会有清新 ，充分沥干水份。淋上调好的酱料上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、夏季吃，梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱，

　　原料 ：南瓜300克、也叫绿芥末，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。

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　　3、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，

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