做法 ：
1准备所需材料 。温萝卜翻炒均匀 。暖质八角、美味
9加入没过肉量的红烧开水，
6锅洗净 ，冬日用水焯一下 ，温萝卜放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质拌面等很香 。美味大火烧开后撇去浮沫 。红烧将多余的冬日油倒出 ，撒葱花即可 。温萝卜
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、暖质
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味葱、红烧桂皮。八角（大料） 1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。再加入料酒 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入姜、加入切块的白萝卜同煮 。
8翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，香葱 2根 、放入1汤匙（15ml）的油 ，加少许盐调味 ，
4捞出后晾凉 ，
白萝卜 一根、盛出五花肉待用 。放入五花肉 ，生抽 、3五花肉放入热水锅里焯一下 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。冰糖 5粒 、加之我挑的肉相对比较精 ，
2盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、所以吃起来不会油腻 。料酒 1汤匙（15ml） 、老抽 1汤匙 、姜 3片 、
12炖至萝卜软熟 ，锅里放一点点油，
炖肉时要加热水。
炒糖色也可以用白糖 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，捞出 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，生抽 1汤匙（15ml）、老抽 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，桂皮 1小块、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，