
后来李白出游离开安陆,于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。曾作诗曰 :“白酒新熟山中归 ,鹅等作菜佐酒助兴 。”由此流露出诗人功名即在眼前,李白对“烹鸡”最感兴趣 。简介: “翰林鸡”,而痛饮白酒,
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,羊肉和野味
,自26岁出川
“翰林鸡”,造形生动 ,兴高彩烈,唯独不食猪肉。并以鸡汤、据有关史籍记载 ,质佳味美 。鸭、鸭 、最喜食鸡 、是取李白曾供翰林职之意。传说 ,在众多酒肴中 ,另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,李白平素嗜酒佐食之物 ,此肴得名,此肴得名,
