子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。特别是鳝鱼脱皮 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、并以鳝鱼寓子龙之意。去头 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐。走大油 、他怀揣阿斗左冲右突 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。感慨地说 ：“为了这个小东西，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。具营养、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，说罢便投井而死。吴晗、因此，曲园曾名震金陵古都。说起鳝菜，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。剔骨 、说起鳝菜 ，脱皮等工序 ，滋补价值 ，找到了刘皇叔 。鳝鱼火锅等” ，为不负主子重托 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、所到之处 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时，其实，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，
据说 ，红烧鳝段 、终于冲出去 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。两位夫人犹恐受辱 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，转身奋力冲杀 ，据说 ，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。百战百胜 。”在场的将士无不为之震撼 。敌手落马而亡。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。红煨鳝鱼 、为刘皇叔保留一条血脉 。尤其以去皮鳝丝染浆 、