虾仁  、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景去除根部，季清加少许料酒、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　4.锅中倒油烧热  ，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒水淀粉、应景料酒、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

　　5.倒入香椿杆，季清蛋清少许、

　　原料 ：香椿 、不要切断 ，挑出砂线。

　　调料 ：盐 、加盐炒软 。下虾仁滑至8分熟。用刀从虾背部切开 ，