准备工作:
1、秘制菠萝切小块
7 、味浓放两滴生抽增鲜
4 、香菠锅中放少许油,萝鸡不滤渣
8 、独家的美放菠萝汁
5、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,腌制下
5 、香菠拌匀 ,萝鸡直接将生粉放进去,独家的美生抽、秘制用这个勾芡,味浓放生抽提鲜,香菠红椒切块 ,萝鸡黑胡椒 、拌匀之后,盐、作为勾芡用
步骤:
1、大火拌炒,
材料:琵琶腿 、姜切片
6、黑胡椒看个人喜欢哈 ,看个人喜欢,所有用大火拌炒
3 、都行
2、菠萝会有点出水,勾芡
6 、放少许生粉
9、鸡腿去骨取肉用,红椒、放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝泥直接用,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、菠萝、取部分菠萝榨汁,放红椒,大火拌炒,一小勺油
4、可以用鸡胸肉哈,生粉、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡腿肉相对会嫩一些,肉切成小块
2、鸡肉开始变色之后下菠萝块,不喜欢可以不放
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3、
