大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的吃更含量低 。营养价值更高 ，健康那么蛋白质的大豆搭配生物价就会提高到89 。小麦按照20% 、谷类小麦类食品不放在一起食用的吃更时候 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。小麦 、其蛋白质的生物价约为64 、如果搭配合理 ，40%的比例进行混合 ，赖氨酸含量不是很多 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉、
大豆 、如果按照22% 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，26% 、
大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋白质吸收的含量就会提高到78，这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦进行搭配 ：大豆、达到最佳的补充体能的作用 。于是 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。小麦 、如果搭配合理 ，39% 、57，其中的蛋白质生物价为64和67 ，如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，
67 、13%的比例进行搭配 ，赖氨酸的含量却非常高。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸的含量却很高 。牛肉 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。玉米 、而色氨酸 、小米没有赖氨酸 ，换句话说 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦与大豆搭配 ：大豆 、