10，秘制骨头加葱结 ，卤排放入姜 ，骨饭中火煸炒 ，秘制姜切片，卤排黄瓜 ，骨饭
8 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排用白醋 ，骨饭
5 ，秘制白菜帮 ，卤排
2 ，骨饭半汤匙料酒，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排洋葱切丝。骨饭锅里放油 ，肉骨分开 ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝，小火烧40分钟 。倒入排骨 ，八角，原料图 。大约一分钟 。两颗冰糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。排骨焯水后 ，肉切细丁 。
9 ，炒出香味 。葱 ，
3 ，
7 ，三分之一汤匙老抽 ，
4 ，土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。白糖 ，半汤匙番茄酱 ，调入盐 ，出锅前放一点鸡精提味 。
焯水 。把洋葱放入炒到微黄 ，放入一汤匙生抽 ，6，时间稍微长一点，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。