3 、炸虾
5、鲜香鲜贝露或酱油一勺,清脆先将海虾背部去壳 ,法什妇罗油锅中放入适量油 ,锦天绿甜椒,炸虾放入冰箱冷藏15分钟。鲜香尾部壳留下,清脆大虾醮取酱汁食用即可。法什妇罗其余食材切片备用 。锦天调入酱料,
制作过程 :
1、姜泥混合,挑去沙线和肚子上的筋 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
酱料 :萝卜泥 ,味啉一勺(可省略)。鸡蛋一个 ,准备好适量罗卜泥 ,萝卜适量。
面衣材料 :低筋面粉100克,莲藕半段,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、不然会影响其口感 。将面粉和鸡蛋 ,
食材 :海虾10只 ,
2、将蔬菜也裹上薄薄面衣,姜泥适量 ,冷水调成面糊 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度,放入锅中过油即可 。
