2、简单
主料 ：泡发的出美腐竹 ，
9 、味肉炒锅放少许油，荤腐下了酒后 ，竹红再放水没过肉块 。烧肉继续小火焖煮 。用最
7 、甜糯米酒 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，再焖个20-30分钟 ，洒盐 ，五花肉。肥肉出油 。
6、五花肉焖煮到八分熟，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
3 、白酒，下老抽炒匀 ，
8 、炒匀 ，汤汁开始变浓稠 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
4 、750-1000克五花肉 ，五花肉切块 ，
5 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，不时地翻动 ，下白酒和甜糯米酒，拌匀 ，立刻盖锅，
做法 ：
1 、焖15秒钟左右 ，切成段 。下腐竹，转大火收汁 。鸡精 。也可不放 。下五花肉爆 。腐竹提前泡发好 ，
调料 ：盐 ，
大概30分钟左右，老抽 ，