2、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋淋入少许醋，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包待彻底凝固时 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微
菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、
原料 ：
主料：鸡蛋2个、蒜切片 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、翻炒均匀即可出锅 。另起锅加入少许油，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、锅烧热 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，烧热后打入鸡蛋，