这叫打乏 。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤

　　2，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤出锅 。黄豆黄豆。蹄花汤

　　4 ，黄豆

蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　3，黄豆砂锅里加猪蹄，炖菜这一步的话，胡椒继续半小时。

　　5 ，会让成品显得干净利索 。捞出洗净处理好。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、葱两段 姜一块、加入盐，