5 、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人将虾肚中间划开 ，销魂虾趁热装碟即可 。味沙
2 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人
8 、销魂虾锅烧热油，味沙
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
小贴士 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、可以方便入味。葱白适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙 、
6 、
7 、虾炸酥脆后，放姜丝 ，
4 、洗净鲜虾 ，
3、油适量
做法：
1、
4 、先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的 ，生姜适量、再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，中火烧开。