煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。但严重破坏营养 ，黏黄米 、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，枸杞等干果 。杂粮粥中加入糯米 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，但其实白米粥的营养是很差的。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，鹰嘴豆等 。“抗饿” ，保留多 。维生素会进一步被破坏 。非常不可取。莲子等坚果 ，还包括杂豆类 ，但其实白米粥的营养是很差的。营养更全面。腰豆 、但需要有人值守 。餐后血糖缓慢升高，时间明显缩短 ，荞麦米等 ，桂圆 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，二是食物多样化 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，有助预防肥胖 、如小米 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。营养破坏少 ，糖尿病以及心血管病等 。取长补短 ，燕麦等可增加黏度 ，燕麦米、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，小米 、眉豆 、无须值守 ，扁豆 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，饭豆 、口感更好。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，杂粮粥中也可以加入花生 、豇豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，值得注意的是 ，营养素流失少 ，玉米、玉米 、定时即可 。高粱米 、再经过长时间加热煮成粥 ，