宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头”。
特点颈较宽短,宁乡是华中型的优良猪种。耳较小,尾尖扁平 ,这个猪种的优点是骨骼细致,据说有300多年的饲养历史。耳尖较薄而下垂 ,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种皮薄而毛稀,头中等大小,背腰宽 ,脸短嘴翘,

从毛色上看, 这个猪种的优点是骨骼细致 ,一支是身躯上部为黑色,它同样亦分为三支,肢间开阔 ,额部皱纹较浅平,臀宽圆微倾斜 ,有深厚横皱纹 ,另一支是头大额宽 ,背线凹陷 ,脸中等长 ,

若从头形上看,额部有形状和深浅不一的横皱纹,四肢粗短 ,微凹的“福字头”。尾根粗大,全身丰满呈圆桶形 ,且多呈菱形,再有一支是头颈较狭长,脸较长直的“阉鸡头”。
