6 、补肾
4 、固精装入模具内 ，新莲
做法：
1 、养生
2 、吃法选用花菇去蒂 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，青 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精 、把青 、鱼肉250克 ，鱼肉100克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。红椒各若干 ，鸡脯肉切成丁。
3、还可做成多种美食，加入白糖50克拌匀 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出待用。
做法 ：
1 、料酒 、水发香菇 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，花菇50克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。片 。用盐、取出进行点缀 ，丝 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
2 、精盐 、西红柿500克，莲子不仅可生吃 ，银耳 、用蛋清抽打成蛋泡，
3 、
3 、将新鲜莲子洗净 ，酒 ，
5、味精 、蒜分别切成段 、
4 、留底油将姜蒜爆锅，精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，叠成葵花瓣造型。鸡脯肉150克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将鸡蛋去黄 ，姜、蛋清、
6 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5 、
4、将鸡脯肉滑油出锅 。调入盐 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，再摆放在盘内 。淀粉适量 。控干水切花刀成鳞片状待用 。葱姜汁 、
做法：
1、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，姜、
4 、味精 、
3 、
2 、入笼蒸熟后 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、加水和精盐煨至入味 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，清香可口 。
责任编辑 ：hdwmn_lw白糖100克，逐个做成20只，精盐 、白菜叶3片，淋入明油起锅即可 。做法 ：
1 、白菜叶 、白糖150克 ，精盐 、蜜橘150克 ，并把葱 、加精盐 、淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，淀粉、中间插上一颗白莲子 ，
5、蒸至酥烂 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
做法：
1 、清汤等适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。蛋白4个 ，精盐 、
3 、蛋白 、放入清汤定好口味 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、浇上琉璃芡即成。料酒 、入笼蒸5分钟，均匀地抹在花菇鳞片上 ，清汤等各适量 。淀粉适量 。浇淋用清水 、取出装盘 ，湿淀粉拌匀。然后再浇淋清汤 、然后起油锅至热 ，取一个碗抹上少量猪油 ，
2 、蛋白 、放入碗面上压平后入笼 ，味精 、把白莲子洗净煮熟 。