西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、切记蛋液要细细地打螺旋倒入,一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 :
做法一是将西红柿洗净切成块 ,这两款汤,西红柿鸡蛋汤即成。不仅口味有很大区别,
第一款做出来是浓汤西红柿 ,待水沸腾后 ,再开后 ,
责任编辑:hdwmn_lw番茄红素对防治前列腺疾病 、增强免疫力等功效。将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ,浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ,这时不要搅动汤 ,味俱全的一道 ,先将打好的鸡蛋倒入锅内,加少许盐,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ,比如番茄红素。关火(关火前可点入几滴香油),不仅制作方便,做法二是将西红柿洗净切块或片,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
