做法：
1 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳
水虾水煮捞出待用 。北极盐 、诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳9 、水虾水煮
2 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳糖、水虾水煮关火 ，北极最后放上香菜装饰即可 。诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳
材料 ：
北极虾250克、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，锅洗净擦干 ，放入郫县豆瓣炒香 ，花椒20粒 、品利特级初榨橄榄油100克 、蒜4瓣(去皮 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，酱油 、
5 、
4、黄豆芽100克 、放入北极虾 ，切成末) 、烧至9成热(冒烟) ，加入料酒、蒜末也均匀撒在北极虾上。金针菇100克 、
8 、红油调味 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入肉汤 ，撒在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中。
6 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，肉汤400克 、北极虾解冻以后 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。干辣椒10克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、直到炒出红油 。烧沸 ，
7 、盐2克(约1/2茶匙) 、红油1汤匙、
3 、