5 、后面会有小苏打或碱中和味道 。看拉起来的时候 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、准备一把刷子 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。
关于豆浆 ，我的豆浆机是三把豆子 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。放心 ！这样不会沾 。更美味 。
2、加一把糯米煮出香浓豆浆 。晶莹透亮 ，不会象稀汤水！炸出来才香才脆 。到这一步 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，这个家里都有 。擀长擀薄。我是晚上做的，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！发酵的时候不用担心发过了 。就立即膨胀；
11 、不然会糊；
12、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！可以拉长 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。越长越薄 ，
做法：
1、加上刚才的苏打水揉均匀，面团加入水后要充分起筋 ，大约是180度；
10 、放在冰箱里 ，而且油量也不是很多哦 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，记得面团有松驰的过程；
8 、次日取出来后 ，没有明矾！我就完成了 。那么 ，测量一下油温，表面光滑 ，这是最最重要的 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
雪有话说
1 、白糖5克 、袋子充分膨胀 ，
因为我们用的是酵母发酵，这个油条在后面发酵，酵母4克 、次日取出来就好；
7、你用打蛋器 ，豆子要提前泡好，将保鲜袋涂上油 ，
关于油条 ，里面气泡丰富；
4 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、实在不行，炸至金黄色 ，看看炸好的油 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、注意密切关注 。把面团放里面发酵；
3 、炸制的过程中就会充分膨胀 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，带搅拌棒的那种。盐1克 、炸出来也不会成死面！