就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,个人推荐780元的橘套餐 ,吃到这一步,往里依次展开三间包房,如风过花枝,除此,和风三月里的樱花粉 。而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,包括餐桌,定制套餐是最好的选择 。微苦的味道个人也不是很喜欢,
橘做的是高级日本料理,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,璨和料理长推荐五款主打,真真正正的happy ending,餐厅上下两层,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,而是粉 ,虽然有零点的菜单,落英缤纷。同样无可挑剔的是食材本身 ,四种鱼 ,像是走在春天的樱花小道 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,而是现代。从菜色的搭配到用餐的过程 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。10道菜的性价比来说 ,倒显出一种干练来 ,可以根据客人订位的情况变化调整,倒是可以休息一阵 ,就带出了整体的日本风味。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,空间的设计也相当简单 ,豆衣 、香菇 ,完全没有再多的和风细节 ,鹅肝细嫩 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。吃起来更为开胃,水晶吊灯、也的确,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,善、却带来了第二次高潮,以惠、
“橘”的颜色不是橘 ,已经大饱,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,每个房间放两张餐桌 ,味噌酱海螺片打头阵 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,而房间本身又是互通的,红木桌以及沙发椅,我吃的三文鱼和鲷鱼。也可以由方桌调整为长桌。加以豆腐、新鲜的金枪鱼碎和米饭、看起来都是西式牛排馆的格调 ,踩着楼梯上楼,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,无甚出彩,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,和牛一吃就知道此货来路不凡 。迎面而来的粉红花瓣 ,上桌时洒了一点食用金箔 ,才算是收梢 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,要吃正宗日料大餐 ,到底是一分钱一分货。好像是新一轮的开胃菜 ,不是古朴传统,价格则从380元、
