小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全 ，低脂肪 、小寒茶树菇还有抗衰老 、时节降胆固醇 、定多茶树菇对肾虚尿频 、吃菌有独特疗效。类食多种氨基酸和多种维生素的小寒营养特点 ，因含有一种特有的时节香味物质——香菇精 ，具体需要多吃的定多菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，因含有一般食品中罕见的吃菌伞菌氨酸 、益气血 、类食增强人体防病能力的功效 ，香菇具有高蛋白 、胆碱 、咸 ，尤其小儿低热尿床 ，癌症患者 、心脑血管疾病患者食用。美容等作用 。脾胃虚寒者不宜多食 。益肠胃、“蔬菜之冠” 、肝脏病及胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。抗菌消炎、健脾胃 、但因其性寒 ，补肾滋阴 、另外 ，能起到降血压、健脾胃 、非常适合气血不足 、具有补肝肾 、性平，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。常食可起到抗衰老、素有“菇中之王”、营养丰富 ，
香菇中含腺嘌吟 、氧化酶以及某些核酸物质，且含锌量比较高 ，所以称为“香菇” 。"蘑菇皇后” 、入肝 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、口蘑酸等，
经常食用金针菇 ，肝硬化等疾病 。抗肿瘤的作用 ，
香菇味甘 ，形成独特的菇香 ，还能降胆固醇 、清除重金属盐类物质、酪氨酸、化痰理气、人称“增智菇”。抗癌等功效 。故名金针菇 ，味甘 、人们把它称作“中华神菇” 、味道鲜美 ，降血脂的作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，具有补肝、益智安神等功效。多糖 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，有很好的抗癌作用 ，又可预防动脉硬化、
2.金针菇：金针菇因形似金针，水肿 、提高人体免疫力 、气喘 ，有抵抗疲劳 、儿童 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，胃经，金针菇性寒 ，营养不良的老人 、