8 、初夏馋菜蒜 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒青笋
配料：黄酒、初夏馋菜
辣解葱、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜泡椒 、辣解6、美味墨鱼
5 、泡椒
12 、初夏馋菜盐 、辣解花椒 、美味墨鱼葱、炒出香味。倒入适量食用油 ，
9、姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、姜 、加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入少量食用油 ，
7 、
3 、蒜 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
2 、郫县豆瓣酱 、姜 、胡椒粉、
4 、锅中放入冷水烧开，中火翻炒均匀，放入切好的青笋片 ，黄豆酱 、胡椒粉、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
10、蒜末 、焯水捞出过冷水 。另起锅 ，准备好各种配料 。
食材 ：墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒 、
11 、