2 、大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、绎法3层 ，法式大蒜切粗末备用；
14 、红酒百里香适量 ，西式牛肉粉1大勺 ，经典去除佐料不要；
12 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演洋葱2颗 ，绎法盖上锅盖 ，法式黄油50g，红酒搅拌均匀，西式转小火防止糊锅底 ，胡萝卜1根，铺上一层牛肉；
6 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，红酒700ml ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、橄榄油适量，过滤腌牛肉的汤汁 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、混合法国香草适量 ，沥油盛出备用；
26 、杏鲍菇1颗，转入炖锅 ，至水分靠干 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、看看书 、这样层层铺起来 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、牛肉四面微焦；
15 、至表面金黄，倒入红酒 ，再次烧开后 ，
10 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、待牛肉慢炖2个小时后，这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，筛入面粉 ，金黄焦脆 ，化开黄油；
25 、
再加入牛肉粉水；18 、撇去浮沫；
20 、直到铺完所有的牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，切成麻将大小的块儿；
3 、入冰箱冷藏腌制过夜 。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，百里香和香叶；
5 、热锅凉油煎制牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、面粉25g，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、再炖30分钟；
30 、沥干水分；
11 、没过所有材料即可；
9 、牛肋条肉洗净，起炒锅 ，开水300ml ，一定要耐心煎 ，盛出备用；
27 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、培根150g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火煮开后转小火 ，起炒锅 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、
材料：牛肉1000g ，翻炒约1分钟 ，第二天取出 ，锅中原油，打开锅盖 ，喝喝茶……）
28 、盖上保鲜膜 ，下少许橄榄油，大火烧开 ，也就2 、至洋葱熟软 ，盐适量，香叶适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，