7、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色排骨爆香出油后 ，惹味加入水大火烧开。菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎

　　4 、夏日下酒香蚝

　　6、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味装碟即可食用 。菜葱

　　材料 ：排骨750克、油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝

　　9  、特色放白糖炒糖色 。惹味蚝油适量 、菜葱

　　10、油煎焖至汁稍干即可关火 。如果是偏瘦的排骨，出油太少，准备好材料。生葱头切丝备用 。烧热锅，排骨煎出油后 ，

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。炒均后 。加入葱头丝炒香。

　　2、葱头适量 、

　　5、排骨洗净斩件备用 。油适量

　　做法：

　　1、糖适量 、

加入蚝油 ，

　　8、

　　3、要加油入 。